食物繊維「量」と「質」の二刀流!スーパー大麦

「バーリーマックス」

いつもの食事にプラスするだけで栄養価アップ!食物繊維が豊富なスーパー大麦「バーリーマックス」のご紹介です!食物繊維は生活習慣病の予防のためにとても重要になりますが、年々、摂取量が減っているんです。そこで注目されているのが「バーリーマックス」なんです!そもそも大麦は食物繊維が豊富な穀物なんですが、バーリーマックスの食物繊維量はなんと一般的な大麦の約2倍の量を誇ります。他にも食物繊維が多い食べ物と比較してみてもごぼうの約4倍、玄米にいたっては約7倍もあります!さらにバーリーマックスには、腸内環境を整えるために重要な「フルクタン」「β-グルカン」「レジスタントスターチ」という3種類の食物繊維も多く含んでいます!特にレジスタントスターチが多いことが大きな特徴で美容やダイエットにも嬉しいポイントなんです!バーリーマックスは普段のご飯と一緒に炊いて食べることはもちろん、熱をかけてもプチプチ食感が残りやすいため、スープとの相性も抜群なんです!是非、皆さんもバーリーマックスを食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか!